La segunda edición de la campaña «Sóc Professional de l’esmorzaret», organizada por la Concejalía de Comercio del Ayuntamiento de Paterna, ha vuelto a poner de manifiesto la pasión de los vecinos y visitantes por el tradicional almuerzo valenciano. Este año, el protagonismo absoluto recayó nuevamente sobre el Bar Velasco, cuyo bocadillo homenaje al periódico local Paterna Ahora se alzó como el favorito indiscutible.
El bocadillo Paterna Ahora, un auténtico deleite para los sentidos, conquistó los paladares gracias a su combinación única de ingredientes: carne de caballo, alioli, ajos tiernos, huevo, bacón y la salsa especial de la casa. Creado en colaboración entre el director del periódico y el gerente del Bar Velasco, Antonio Pinel, este bocadillo no solo destaca por su sabor, sino también por el simbolismo de unir la tradición culinaria local con un guiño a la identidad cultural de Paterna.
Una ruta con competidores destacados
La competencia en esta edición fue intensa, con propuestas que sorprendieron por su creatividad y calidad. En segundo lugar quedó el «Ruta 24», del restaurante El Timón, mientras que el tercer puesto fue para el «Nou Campanar», del bar La Sort.
El Bar Velasco, un referente consolidado
Con este nuevo reconocimiento, el Bar Velasco reafirma su posición como uno de los referentes gastronómicos de Paterna y de toda la provincia de Valencia. Tras el éxito del icónico «Super Velasco», ganador de la primera edición de esta ruta, el establecimiento ha demostrado su capacidad para innovar sin perder de vista las raíces locales.
La campaña «Sóc Professional de l’esmorzaret» no solo celebra el arte del almuerzo, sino que también fortalece el tejido comercial y cultural de Paterna, fomentando el turismo gastronómico y poniendo en valor a los locales que día a día trabajan por ofrecer lo mejor de la tradición culinaria valenciana.
El gerente del Bar Velasco, Antonio Pinel y su mujer, expresaron su agradecimiento por el apoyo recibido:
«Este reconocimiento es un reflejo del esfuerzo y la pasión que ponemos en cada bocadillo. Estamos orgullosos de formar parte de la historia gastronómica de Paterna y seguiremos trabajando para sorprender a nuestros clientes.»
Con este triunfo, el Bar Velasco continúa siendo un lugar de visita obligada para quienes buscan disfrutar de una experiencia culinaria auténtica y generosa, manteniéndose en el corazón de la comunidad y proyectándose más allá de las fronteras locales.
