El Ateneo Mercantil de Valencia acogió anoche la presentación del libro Empresas y empresarios ejemplares en sostenibilidad, obra que reúne casos de éxito y propuestas de futuro en torno a la sostenibilidad empresarial desarrolladas por Vicky Foods, Inditex, Mercadona, Robotnik, Grefusa, Gourmet, Happÿdonia (Nunsys), Itinerantur, Instituto de Tecnología Cerámica, Closca, DAM y Unión de Mutuas. Se trata de un proyecto surgido de la colaboración entre la EGM Fuente del Jarro Asivalco y la Universitat de València, con financiación de la Generalitat Valenciana, que busca ser una guía práctica de ayuda para el sector empresarial. El acto contó, además con la colaboración de la Fundación Valencia Activa.
Carlos Serrano, presidente de la EGM Fuente del Jarro, abrió el acto subrayando la importancia de la sostenibilidad desde su triple perspectiva: social, medioambiental y económica. «Este libro recoge ejemplos reales que servirán como inspiración para otras empresas que deseen avanzar en esta dirección. Nuestro objetivo es fomentar el uso de estrategias sostenibles probadas que generen impacto positivo en todos los niveles», afirmó Serrano. Agradeció especialmente el apoyo de la Generalitat Valenciana, del autor César Camisón y su equipo de investigadores, y de la editorial Tirant lo Blanch y Fundación Activa, patrocinadora del evento.
El catedrático de Dirección de Empresas en la Universitat de València y coordinador del libro, César Camisón, inició su intervención con un emotivo recuerdo a las víctimas de la reciente DANA, elogiando la solidaridad demostrada por miles de voluntarios. «La llamada ‘generación de cristal’ ha demostrado ser todo menos frágil; mostrando un ejemplo de compromiso y resiliencia», señaló.
Camisón también subrayó el papel crucial de las empresas en la reconstrucción y desarrollo social, recordando que «los empresarios son esenciales para la prosperidad y el bienestar de nuestra sociedad». «Frente al intervencionismo externo que algunos propugnan y ataques injustificados que se han venido produciendo, como los recibidos por empresarios como Amancio Ortega o Juan Roig, queda de manifiesto el valor social de las empresas que impulsan la prosperidad de muchas personas», afirmó Camisón. El libro recoge un capítulo específico al análisis del impacto de la filantropía por parte de dos figuras clave del empresariado español.
El coordinador del libro Empresas y empresarios ejemplares en sostenibilidad señaló retos superados por empresas que aparecen en este, como la “capacidad de adaptación a un entorno incierto, el fomento de la innovación constante o la virtud de aprovechar el talento humano sin comprometer su bienestar”. El autor insistió en que el libro no es un texto académico, sino un manual práctico diseñado para empresarios que deseen implementar estrategias ESG (Ambientales, Sociales y de Gobernanza) en sus organizaciones.
Entre los testimonios de los ponentes, Rafael Juan, CEO de Vicky Foods, relató la evolución de su empresa desde 1972, destacando cómo una idea revolucionaria: «la cuadratura de las magdalenas» permitió a la empresa llegar a todos los rincones España. Respecto al presente y futuro señaló: «nuestra estrategia se basa en cuatro pilares: la seguridad de las personas, la creación de alimentos cada vez más saludables y aportar a la solidaridad y la sostenibilidad del planeta», explicó.
Por su parte, Jaime Álvarez, representante de Gourmet, compartió una emotiva historia de resiliencia empresarial. Tras el devastador incendio que afectó a su empresa en 2017, Álvarez explicó: «teníamos dos opciones: cerrar o empezar de nuevo. Decidimos reconstruir y uno de los motivos para hacerlo eran las personas que forman parte de esta empresa». Álvarez también hizo un llamamiento para apoyar a las víctimas de la DANA, subrayando que “las nuevas generaciones merecen un futuro sostenible y todos debemos contribuir a ello”.
La intervención de María del Carmen Lacuesta, de Happÿdonia, puso el foco en la innovación tecnológica al servicio de la sostenibilidad interna de las empresas. Presentó su aplicación diseñada para mejorar la comunicación y las relaciones en grandes corporaciones, fomentando además el sentimiento de pertenencia entre los empleados. «La sostenibilidad no solo se escribe en memorias, se respalda con acciones tangibles. Las herramientas que facilitan la vida de las personas son esenciales para hacer frente a las crisis y construir un futuro mejor», concluyó Lacuesta.
El acto finalizó con las palabras del primer teniente de alcalde del Ayuntamiento Valencia y presidente de la Fundación Valencia Activa, Juan Manuel Bádenas, quien destacó la importancia de la sostenibilidad económica como base para el desarrollo social y medioambiental. «La sostenibilidad económica es la piedra angular de la triple hélice; sin ella, no podemos avanzar en los otros dos pilares», afirmó Bádenas, haciendo un llamamiento a la colaboración entre el sector público y privado para construir una sociedad más próspera.
